乳脂離心機是乳及乳制品的分析方法設備。適用于乳及乳制品、醫藥、化工、衛生食品等領域中，從乳內分離脂肪后測量其體積或百分數。用于蓋勃氏法河伊尼夫氏堿法對乳及乳制品的相對密度各脂肪進行標準的理化檢驗，主要應用于醫藥制品、血站、臨床試驗及生物化學實驗室作血清、血漿、尿素的定性分析，具有造型美觀、容量大、體積小、功能齊全。其性能穩定、速度可調并能自動調節平衡、溫升低、使用效率高以及適用性廣等優點 乳脂離心機利用離心機轉子高速旋轉產生的強大離心力，加速液體中顆粒的沉降速度，分離樣品中沉降系數和浮力密度不同的物質。所以需要用離心機產生強大的離心力，迫使這些顆粒克服擴散，產生沉降運動。適用于乳及乳制品、醫藥、化工、保健食品等領域。從牛奶中分離出脂肪后，測量其體積或百分比。它用于標準的物理和化學檢驗的相對密度和脂肪的牛奶和乳制品的格氏法和不的堿法。
乳脂離心機影響選型的主要因素有以下幾點：
1.離心機的轉速：一般離心機應在3000轉以上，轉速越高，離心機分離因數越高，分離效果就越好。
2.離心機的材質：不同材質其耐磨性、耐蝕性等理化指標不一樣，國外的離心機一般材質為316L,或雙相不銹鋼，磨蝕元件須選用陶瓷合成材料。
3.離心機的差速控制：不同的差速器控制精度不同，且壽命及維修成本差距很大，差速精度越高，對物料的適應性越好，故宜選用差速精度高的設備。
4.長徑比：離心機的長徑比越大，其處理能力也越大，含濕率則越小。
5.控制系統：是否為自動化編程控制，目前國內外離心機生產商已基本實現了該設備的全自動化控制。
6.安裝功率：影響到能耗的控制、一般國內的設備能耗比高、國外的能耗比低。
7.加工制作工藝：離心機屬于高精度加工要求的分離設備，不具有精加工能力的企業生產的產品維修率高，處理能力有限。
更新時間：2022-11-10
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